7 increíbles beneficios de las uvas para la salud y la piel
Desde su uso en la distribución de postres pecaminosos y refrescantes tazones de fruta hasta ser reconocido como el ingrediente principal en el proceso de elaboración del vino, no es sin razón que las uvas son conocidas como la reina de las frutas. Clasificado en la familia de las bayas, las uvas vienen en diferentes variedades y colores: verde, rojo, azul, morado y negro. Si bien la mayoría de la producción de uvas en el mundo es utilizada por la industria de elaboración del vino, el lote restante se consume como frutas y una pequeña parte se utiliza para la fabricación de frutas secas.
Siguiendo sus raíces, se dice que las uvas se cultivaron primero en el país en el Medio Oriente, donde pronto se hizo popular cuando la ciudad de Shiraz comenzó a usarlo para hacer vino. Eventualmente, otros países también comenzaron a cultivarlo y usarlo en el proceso de elaboración del vino.
Las uvas están disponibles fácilmente en los mercados durante todo el año. La vid que contiene el racimo de bayas no solo es bonita y deliciosa con su sabor dulce y ácido, sino que está cargada de nutrientes esenciales que funcionan para el bienestar del cuerpo.
¿Por qué las uvas son buenas para ti?
Los investigadores y muchos estudios han descubierto que incluir las uvas en la dieta de uno puede ser bueno para la salud, ya que tiene numerosas propiedades beneficiosas para la salud:1. Cargado de antioxidantes
Las uvas son una potente fuente de antioxidantes: contienen una amplia gama de fitonutrientes, desde los carotenoides hasta los polifenoles. Los estudios han revelado que estos fitonutrientes ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer y ayudan a mantener la salud del corazón. Entre los polifenoles, el resveratrol es conocido por sus propiedades milagrosas, como la inhibición de la formación de radicales libres que podrían causar cáncer y dilatar los vasos sanguíneos para facilitar el flujo sanguíneo y disminuir la presión arterial. Un punto a tener en cuenta: el contenido de antioxidantes es el más alto en las semillas y la piel. Entonces, haz uso de ellos.2. Previene problemas de la piel
Se encuentra que el resveratrol evita los signos del envejecimiento y otros problemas de la piel. Según un estudio realizado por el equipo de la Universidad de California, Los Angeles (UCLA), el resveratrol, cuando se combina con un medicamento común contra el acné, el peróxido de benzoilo, combate las bacterias que causan el acné.3. Alta fuente de potasio
La ruptura nutricional de las uvas revela que por cada 100 gramos de la fruta contiene 191 mg de potasio. La ingesta alta de potasio y la disminución del contenido de sodio pueden ayudar a su cuerpo de muchas maneras. El potasio también contrarresta el exceso de sodio. Una dieta baja en sodio y alta en potasio ha demostrado ser beneficiosa para la presión arterial alta, el colesterol alto y la salud del corazón en la mayoría de los casos. Según Robynne Chutkan, gastroenterólogo, autor y fundador del Centro Digestivo para Mujeres en Washington D.C., un estómago hinchado puede provocar muchos problemas relacionados con la salud. Reducir la ingesta de sal y centrarse en la fibra rica en potasio puede ayudar a obtener un estómago plano.4. Bueno para los ojos
De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Miami, Florida, las uvas promueven la salud ocular a partir de los cambios de señales a nivel celular para contrarrestar directamente el estrés oxidativo. Incluir uvas en la dieta produce niveles más bajos de proteínas inflamatorias y mayores cantidades de proteínas protectoras en las retinas, que es la parte del ojo que contiene las células que responden a la luz, conocidas como fotorreceptores.5. Aumentar Cerebro Poder
Ciertos estudios han encontrado que el resveratrol ayuda a aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, por lo tanto, podría ayudar a acelerar las respuestas mentales y demostrar ser beneficioso para quienes padecen dolencias relacionadas con el cerebro como el Alzheimer. Un estudio realizado por la Universidad de Suiza también encontró que el resveratrol puede ayudar a eliminar las placas y los radicales libres, que afectan el cerebro.loading...
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