comer nueces diariamente podría prevenir enfermedades cardíacas y cáncer de intestino
Un puñado de nueces al día puede prevenir la enfermedad cardíaca y el cáncer de intestino, sugiere una investigación reciente.
Comer solo un tercio de una taza de nueces durante seis semanas reduce significativamente la producción de ácidos biliares en exceso, así como la reducción de los niveles de colesterol "malo", según un estudio.
Investigaciones previas relacionaron estos ácidos biliares con el cáncer de intestino, mientras que los niveles más bajos de colesterol se asocian con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca.
Los investigadores creen que el alto contenido de fibra de las nueces alienta el crecimiento de bacterias "buenas" en el intestino, lo que beneficia la salud del corazón y del corazón de las personas.
Los científicos también descubrieron que a pesar de que las nueces son relativamente altas en calorías, con alrededor de 28 por nuez, solo el 80 por ciento de ellas son absorbidas, y las bacterias intestinales consumen el 20 por ciento restante.
El cáncer de intestino afecta a alrededor de 97,000 personas nuevas cada año en los EE. UU. La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte, causando una de cada cuatro muertes.
'Los ácidos biliares son más altos en las personas con cáncer colorrectal'
Los resultados sugieren además que las personas que comen un puñado de nueces al día producen menos ácidos biliares secundarios, que se producen en el intestino en lugar del hígado como sus contrapartes principales.
La autora principal, la profesora Hannah Holscher, de la Universidad de Illinois, dijo: "Se ha demostrado que los ácidos biliares secundarios son más altos en individuos con tasas más altas de cáncer colorrectal.
'Los ácidos biliares secundarios pueden ser dañinos para las células dentro del tracto GI, y los microbios producen esos ácidos biliares secundarios.
"Si podemos reducir los ácidos biliares secundarios en el intestino, también puede ayudar con la salud humana".
No todas las calorías de las nueces son absorbidas
Los hallazgos también implican que las personas que comen nueces tienen niveles más altos de las bacterias Faecalibacterium, Roseburia y Clostridium en sus entrañas.
El profesor Holscher dijo: "Hay mucho interés en Faecalibacterium porque también se ha demostrado en animales para reducir la inflamación.
'Los animales con cantidades más altas también tienen una mejor sensibilidad a la insulina.
"También hay un interés creciente en Faecalibacterium como una bacteria probiótica potencial".
Hablando del contenido calórico de las nueces, el profesor Holscher agregó: "En realidad, solo estás absorbiendo alrededor del 80 por ciento de la energía de nueces que dicen las etiquetas.
"Eso significa que los microbios tienen acceso a ese 20 por ciento adicional de calorías y las grasas y la fibra que quedan en ellas".
"Nuestro estudio proporciona hallazgos iniciales que sugieren que las interacciones de los microbios con los componentes de nuez no digeridos están produciendo resultados positivos".
Los investigadores agregan que se requieren más estudios para determinar las bacterias intestinales específicas que benefician la salud de las personas.
Cómo se llevó a cabo la investigación
Los investigadores analizaron a 18 adultos sanos que comieron no nueces o 42 g al día durante dos períodos de tres semanas.
Cuarenta y dos gramos de nueces es la cantidad recomendada por el organismo estadounidense aprobado por los medicamentos FDA para reducir el riesgo de enfermedad arterial coronaria.
Aparte de las nueces, los participantes de lo contrario comían la misma dieta.
Se tomaron muestras de sangre al inicio y al final del estudio para medir los niveles de colesterol, glucosa e inflamación de los participantes.
También se tomaron muestras fecales para determinar la composición de las bacterias de sus tripas.
Los hallazgos fueron publicados en The Journal of Nutrition.
Fuente:dailymail
ليست هناك تعليقات