LOS mejores alimentos curativos que combaten el cáncer
El cáncer es una enfermedad que se puede prevenir a través de un estilo de vida activo y una dieta saludable. El nutricionista Rick Hay discutió qué alimentos son beneficiosos para apoyar al cuerpo Y PROTEGERNOS DEL CÁNCER.
Vegetales de hojas verdes y crucíferas:
Estos se refieren a las verduras en el género Brassica de plantas que incluye brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, col rizada, col rizada y nabos.
los hombres deben tener al menos dos tazas de verduras de color verde oscuro (donde se agrupan las verduras crucíferas) en una semana, mientras que las mujeres deben consumir al menos 1 ½ tazas por semana; eso es alrededor de una taza de flósculos de brócoli picados o dos tazas de espinacas crudas para una taza.
Cebollas y ajo
Ambas plantas están bajo el género Allium, y ambas contienen el desintoxicante natural glutatión. El ajo, en particular, es un regalo del cielo para las personas con síndrome metabólico: ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, y el disulfuro de dialilo presente en el bulbo protege contra ciertos cánceres, según Hay. El ajo es tan efectivo que el Instituto Nacional del Cáncer lo reconoce como "uno de varios vegetales con posibles propiedades anticancerígenas".
Las zanahorias pueden retrasar potencialmente el crecimiento de las células cancerosas, gracias al compuesto falcarinol que está presente en la planta. Tanto Hay como el USDA tienen la misma opinión sobre la cantidad de estas frutas y verduras que deberían formar parte de su dieta, y eso es tanto como sea posible. En particular, los hombres deben tener al menos seis tazas, con cinco tazas para las mujeres, de verduras de color naranja por semana, de acuerdo con las pautas del USDA. Para las frutas, la ingesta diaria recomendada es de al menos dos tazas para los hombres y 1 ½ tazas para las mujeres al día, el equivalente a una naranja grande o una pera de tamaño mediano.
Frutas y vegetales rojos:
Por ahora, casi todo el mundo sabe que el rojo en los tomates se debe a la presencia de licopeno. Por supuesto, el licopeno no es solo para la pigmentación: es un potente antioxidante que tiene efectos biológicos similares a los de las verduras crucíferas. Los estudios han demostrado que es capaz de retrasar el desarrollo y la recurrencia de ciertos cánceres, por lo que es un alimento conocido contra el cáncer. Las frutas rojas tampoco se quedan atrás: son ricas en antioxidantes que combaten los patógenos y el ácido gálico que mejoran la función inmunológica. Los arándanos y las grosellas negras también son parte de este grupo, ya que aumentan la actividad de los genes inhibidores del cáncer.
Cúrcuma:
Según los datos de Cancer Research U.K., la curcumina, el compuesto principal que le da a la cúrcuma su color amarillo distintivo, tiene el potencial de destruir las células cancerosas y prevenir su crecimiento. Para aprovechar al máximo los beneficios de la cúrcuma, Hay sugiere agregar pimientos negros u otras especias termogénicas como el chile, la mostaza, la pimienta de cayena y el jengibre para aumentar su absorción.
Alimentos fermentados y probióticos:
Chucrut, kéfir, tempeh y miso ayudan en la absorción de nutrientes. Estos también ayudan a aumentar los niveles de probióticos en nuestro intestino, que, entre sus muchas funciones, preparan al cuerpo para el tratamiento del cáncer una vez diagnosticado.
Nueces y semillas :
El alto contenido de fibra en las semillas reduce la inflamación en el intestino; una condición que acelera la propagación de las células cancerosas en el cuerpo. No solo la chía y las semillas de lino contienen fibras dietéticas: las almendras, las nueces y las avellanas también lo tienen.
Té verde :
Se sabe que el epigalocatequina-3-galato (EGCG), un compuesto que se encuentra en el té verde, previene el crecimiento tumoral y protege las células del daño del ADN.
Hongos:
Los hongos tipo hongo como el reishi, el shiitake, el maitake y el cordyceps contienen el refuerzo inmunitario 1,3-beta-glucano, un compuesto utilizado para controlar el sistema inmunitario. Los estudios han demostrado que los hongos son compatibles con el sistema inmunitario e incluso complementan los tratamientos convencionales contra el cáncer, gracias a sus componentes antioxidantes, prebióticos y antiinflamatorios.
que los vegetales respaldan el sistema inmunitario del cuerpo, ayudándolo a combatir las células cancerosas anormales antes de que se desarrollen.
"Son los alimentos de colores brillantes verdes, rojos, naranjas, amarillos y morados que pueden ayudar al cuerpo con sus defensas naturales".
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