Alimentos ricos en potasio para evitar con la enfermedad renal
Las personas con enfermedad renal crónica necesitan limitar la cantidad de potasio que consumen porque sus riñones no pueden procesar el potasio adecuadamente, lo que provoca que se acumule en la sangre.
Los medicamentos utilizados para tratar la enfermedad renal también pueden aumentar los niveles de potasio. Una de las mejores formas de controlar los niveles de potasio es haciendo cambios en la dieta. Esto puede significar evitar alimentos ricos en potasio y reemplazarlos con alternativas bajas en potasio.
Alimentos ricos en potasio para evitar
Las nueces son alimentos altos en potasio que debes evitar si tienes enfermedad renal crónica
Una persona con enfermedad renal crónica debe evitar comer nueces.
Las personas con enfermedad renal crónica o enfermedades renales crónicas deben evitar o limitar los alimentos que son ricos en potasio.
Los niveles altos de potasio pueden causar síntomas graves, que incluyen latidos cardíacos irregulares y calambres musculares. Los niveles bajos de potasio pueden hacer que los músculos se debiliten.
Un médico o dietista puede ayudar a explicar la cantidad correcta de potasio para consumir según la situación particular de cada persona.
Algunos alimentos altos en potasio que las personas con enfermedad renal crónica deberían limitar o evitar incluyen:
nueces
frijoles y legumbres
papas
plátanos
la mayoría de productos lácte
aguacates
alimentos salados
comidas rápidas
carnes procesadas, como fiambres y perritos calientes
salvado y granos enteros
Espinacas
melón y ligamaza
tomates
jugos de vegetales
Las restricciones dietéticas pueden ayudar a prevenir un mayor daño a los riñones en aquellos con enfermedad renal crónica.
Alimentos bajos en potasio para agregar
Las manzanas son un bocadillo bajo en potasio, bueno para aquellos que buscan evitar los alimentos ricos en potasio
Las manzanas son un refrigerio popular bajo en potasio.
Los alimentos bajos en potasio son una opción más segura para las personas con enfermedad renal crónica. Según la American Kidney Foundation, una dieta restringida en potasio permite 2,000 miligramos de potasio por día.
Sin embargo, un médico o dietista está en la mejor posición para aconsejar a una persona sobre sus necesidades individuales.
Hay muchos alimentos bajos en potasio. Para estos alimentos, una media taza es el tamaño de porción recomendado.
Comer más de una porción puede convertir una opción baja en potasio en una merienda alta en potasio, por lo que es esencial mantenerse dentro de las pautas recomendadas.
Los alimentos bajos en potasio incluyen:
manzanas, jugo de manzana y puré de manzana
la mayoría de las bayas, incluidas las moras, los arándanos, las fresas y las frambuesas
uvas y jugo de uva
jugo de piña y piña
sandía
espárragos
brócoli
zanahorias
col rizada
repollo
pepinos
arroz blanco, fideos y pan (no grano entero)
calabacín y calabaza amarilla
Sobre el potasio
Las personas no deberían eliminar por completo el potasio, ya que es un nutriente esencial que ayuda a controlar muchas de las funciones del cuerpo.
El potasio tiene muchos papeles esenciales en el cuerpo, que incluyen:
ayudando a los músculos a contratar
mantener el equilibrio electrolítico
regulando la presión sanguínea
manteniendo el corazón funcionando correctamente
ayudando en la eliminación de residuos
promover el crecimiento celular y la salud
entregando oxígeno al cerebro
estabilizando el proceso metabólico
¿Qué es la enfermedad renal crónica?
La enfermedad renal crónica puede empeorar con el tiempo. Es posible que los riñones dejen de funcionar por completo, pero esto es raro. Con un tratamiento adecuado y cambios en la dieta, las personas con enfermedad renal crónica pueden llevar vidas saludables y evitar complicaciones.
No existe una cura para la enfermedad renal crónica, pero el tratamiento puede controlar los síntomas y mantener el funcionamiento de los riñones. La mayoría de las personas maneja su enfermedad con un estilo de vida saludable, el manejo de afecciones subyacentes, como diabetes, presión arterial alta y colesterol alto, y medicamentos para tratar los síntomas.
En las primeras etapas de la enfermedad renal, una persona puede no experimentar ningún síntoma. A medida que progresa la enfermedad renal crónica, puede causar:
fatiga y cansancio
tobillos y pies hinchados
dificultad para respirar
sintiendo náuseas
sangre en la orina
Debido a que la enfermedad renal crónica es una afección de por vida, es vital someterse a chequeos regulares para controlar la función renal.
Las personas con enfermedad renal crónica tienen un mayor riesgo de eventos cardiovasculares, que incluyen ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Los chequeos regulares pueden ayudar a descubrir problemas temprano y prevenir complicaciones.
Limitar el potasio con la enfermedad renal crónica
Los pacientes con enfermedades renales crónicas pueden desarrollar fatiga ya que evitan los alimentos ricos en potasio
La fatiga y el cansancio son síntomas comunes de la enfermedad renal crónica.
Cuando los riñones fallan, no pueden eliminar el exceso de potasio del cuerpo. Esto permite que el potasio extra se acumule y cause problemas.
Tener niveles altos de potasio en la sangre se llama hipercalemia, que es común en personas con enfermedad renal crónica avanzada.
Los niveles altos de potasio generalmente se desarrollan gradualmente. Los síntomas de niveles altos de potasio incluyen:
debilidad muscular
entumecimiento
estremecimiento
náusea
Si los niveles de potasio aumentan repentina y rápidamente, una persona puede experimentar lo siguiente:
náuseas y vómitos
Dolor de pecho
Palpitaciones del corazón
dificultad para respirar
Estos síntomas pueden indicar una situación potencialmente mortal y una persona debe buscar atención médica inmediata.
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