Estos alimentos son muy importantes para la salud del hígado
Los probióticos son buenos para el hígado, según un estudio presentado en la reunión de biología experimental de 2018.
Un equipo de investigadores observó el probiótico Lactobacillus rhamnosus GG (LGG), que es una especie común en muchas formulaciones probióticas sin receta.
loading...
Las altas cantidades de acetaminofén pueden provocar daños hepáticos graves e incluso la muerte. Este ingrediente farmacológico induce estrés oxidativo en el que aumenta el número de radicales libres.
Los ratones en el grupo probiótico mostraron menos daño hepático que aquellos que no recibieron el tratamiento. Los hallazgos del estudio sugirieron que la administración del probiótico LGG mejoró la respuesta antioxidante del hígado. El tratamiento probiótico protegió al hígado del daño oxidativo producido por medicamentos como el paracetamol. El hígado es responsable de eliminar las toxinas de la sangre. También contribuye a los procesos del cuerpo para convertir los alimentos en energía.
"Este estudio proporciona evidencia de que los efectos de los probióticos se extienden más allá del tracto gastrointestinal. Lo que hace que este estudio sea único es que sugiere un mecanismo molecular discreto mediante el cual se obtienen estos efectos ", dijo el investigador del estudio Bejan Saeedi, un estudiante de doctorado de la Universidad de Emory.
Saeedi y su equipo condujeron previamente un estudio que rastrea el proceso molecular mediante el cual LGG parece prevenir la lesión hepática oxidativa. Otros estudios en ratones también han sugerido anteriormente que LGG puede proteger contra la enfermedad hepática alcohólica y la enfermedad del hígado graso no alcohólico.
Los mejores alimentos probióticos
Los probióticos son buenas bacterias que ayudan a estimular las enzimas naturales y los procesos que mantienen el funcionamiento normal del sistema digestivo. Estos son algunos alimentos probióticos que puede incluir en su dieta:Yogurt:
El yogur cultivado en vivo, especialmente los hechos a mano, es uno de los mejores alimentos probióticos. Al elegir el yogurt, asegúrese de leer la lista de ingredientes porque muchas marcas populares están llenas de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, edulcorantes artificiales y sabores artificiales.Kefir:
El kéfir es un producto fermentado que está hecho de la combinación única de leche de cabra y granos de kéfir fermentados. El kéfir es rico en lactobacilos y bacterias Bifidus, además de antioxidantes. Solo asegúrese de comprar una buena versión orgánica en su tienda local de alimentos saludables.Chucrut :
El chucrut está hecho de repollo fermentado que es extremadamente rico en cultivos vivos saludables, vitaminas A, B, C y K.Chocolate negro :
Aunque el chocolate negro en sí no contiene probióticos, es un vehículo eficaz para los probióticos. Ayuda a los probióticos a superar el pH extremo del tracto digestivo para llegar al colon.Microalgas:
Las microalgas son plantas oceánicas, como la espirulina, la chlorella y las algas verdeazuladas. Aunque no son probióticos, pueden actuar como prebióticos. Esto significa que alimenta y nutre los probióticos que ya están en el intestino. Estos alimentos probióticos aumentan las bacterias beneficiosas y mejoran la salud gastrointestinal.Sopa de miso
El miso es uno de los pilares de la medicina tradicional japonesa y se usa comúnmente en la cocina macrobiótica como un regulador digestivo. Hecho de centeno fermentado, frijoles, arroz o cebada, agregar una cucharada de miso a un poco de agua caliente es una sopa excelente, rápida y rica en probióticos, llena de lactobacilos y bacterias bífidus.Más allá de sus importantes culturas vivas, el miso es extremadamente denso en nutrientes y se cree que ayuda a neutralizar los efectos de la contaminación ambiental, alcaliniza el cuerpo y detiene los efectos de los carcinógenos en el sistema.
Pepinillos
Créalo o no, el pepinillo provincial tiene una gran cantidad de probióticos de primera calidad. [8] En los EE. UU., El término "pepinillo" generalmente se refiere específicamente a los pepinos encurtidos, pero la mayoría de los vegetales se pueden conservar en escabeche. Todos ellos cuentan con la misma bondad salobre y potencial probiótico.Tempeh
Un gran sustituto de la carne o el tofu, el tempeh es un grano fermentado y rico en probióticos hecho de soja. [9] Una gran fuente de vitamina B12, [10] este alimento vegetariano puede ser salteado, horneado o comido desmenuzado en ensaladas. Si se prepara correctamente, el tempeh también es muy bajo en sal, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos con una dieta baja en sodio.kimchi
Una forma asiática de chucrut en escabeche, el kimchi es una col fermentada extremadamente picante y agridulce, típicamente servida junto con las comidas en Corea. Además de las bacterias beneficiosas, Kimchi también es una gran fuente de vitamina C, vitaminas B, betacaroteno, calcio, hierro, potasio y fibra dietética. El kimchi es uno de los mejores alimentos probióticos que puedes agregar a tu dieta, suponiendo que puedas manejar la especia, por supuesto.Té de Kombucha
Kombucha es una forma de té fermentado que contiene una gran cantidad de bacterias intestinales saludables Esta bebida probiótica se ha utilizado durante siglos y se cree que ayuda a aumentar su energía, mejorar su bienestar e incluso ayudarlo a perder peso. Sin embargo, té de kombucha puede no ser la mejor opción para todos, especialmente aquellos que han tenido problemas con candida.
fuente incluye:
ليست هناك تعليقات